Ronde Inter Blog n°2 (#28) : Pizza bacon & chèvre à la pâte à pizza originale aux graines de sésame et herbes de provence de Mes recettes et autres…

Bonjour à tous.
En ce dimanche, les Pix’Elles ont participé à leur Ronde Inter Blog n°2. Pour cela, nous devions piocher une recette chez Mes Recettes et Autres… A son tour, Kitchen And More ! publiera l’une des notres !
Pour moi, Pauline, c’est une aventure inédite dans laquelle je me lance. Verdict : J’ai adoré. Voyager sur d’autres blogs, découvrir d’autres univers et les tester, quelle expérience fabuleuse ! Parmi les recettes de Mes Recettes et Autres, j’ai opté pour une pâte à Pizza plutôt originale ! Et oui, marre de ces pâtes à pizza sans saveur et un peu fade ! Et bien je n’ai pas été déçue ! Cette recette a ravi mes papilles et m’a plongée littéralement dans les saveurs du Sud et de la Provence bien évidemment. Un avant goût de vacances ? Et bien oui… En la dégustant, j’ai cru entendre les cigales!!!!!!!

Ingrédients pour une pâte à pizza de 8 grosses parts :
8PP/part
– 20g de levure fraîche
– 500g de farine
– 300 ml d’eau
– 2 cuillère à soupe d’huile
– sel
– 3 cuillères à soupe de graine de sésame doré
– 2 cuillères à soupe d’herbes de provence

Préparation :
(J’avoue j’ai fais ma feignasse et j’ai utilisé ma belle machine à pain que Marijo m’a offerte pour mon anniv ! 1ère sortie, 1ère utilisation : Je suis conquise ! Merci encore ma copine pour ce joli cadeau.)
Commencez par émietter la levure dans 50ml d’eau tiède, bien mélanger et mettre de côté une dizaine de minutes.
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec l’eau restante.
Ajoutez l’huile d’olive, le sel et la levure.
Commencez à pétrir.
Ajoutez ensuite les graines de sésame et les herbes de provence.
Continuez à pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.
Couvrir d’un linge et mettre à l’abri des courants d’air pour laisser lever la pâte.
Une fois, que la pâte à doubler de volume, pétrissez-là de nouveau.
Farinez votre plan de travail, étalez la pâte afin de la garnir.

Pour garnir cette pâte à pizza atypique, j’ai opté pour du coulis de tomates, des oignons, du bacon et du chèvre frais.

Bon dimanche à tous.

Pauline

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24 réflexions sur “Ronde Inter Blog n°2 (#28) : Pizza bacon & chèvre à la pâte à pizza originale aux graines de sésame et herbes de provence de Mes recettes et autres…

  1. Ravie que tu es pu trouver ton bonheur chez moi, malgré mon tout jeune blog.

    L’avantage avec cette pâte à pizza, c’est que tu peux y mettre ce que tu veux…

    bon week end ensoleillé

  2. mmhhh une superbe réalisation =D cette pizza est juste trop top =) j’adore !!! je note la recette =) en plus il y a du chèvre. Et le fait de mettre des graines dans la pâte doit donner du caractère à la pizza et la rendre encore plus bonne^^

  3. moi non plus je n’ai jamais fais de pizza mais là tu me donnes envie d’en faire une ! belle recette, je prends ! bon dimanche les filles :)

  4. C’est vrai que pâte savoureuse est importante pour apprécier pleinement une bonne pizza. Bravo, celle-ci m’a l’air super. Bises Pauline
    Chrys
    BONNE RONDE

  5. trés bonne pizza ça m’a donné envie d’en faire une! elle est dans le four :-)
    Je te souhaite une agréable soirée,
    bises
    Lou

  6. Excellente ta pizza ! Rien ne vaut le fait main quand on le peux. Il n’est pas toujours évident de manger correctement.
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

  7. J’aime beaucoup customisée la pâte à pizza ou autre pâte à tarte!! La tienne me plait beaucoup! Avec le foot qui arrive, je vais devoir faire beaucoup de pizza! Celle ci en fera partie!!!!

  8. Une pizza entièrement fait maison, ça ne peut être que bon ! Et la garniture me fait bien envie !
    Bon courage à toutes les deux pour vos révisions ! Bisous :)

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