Poulet sauce barbecue & noix de pécan

Coucou tout le monde.

Vous avez passé de bonnes fêtes de pâques ??? Moi super ! Déjà j’ai passé ce grand WE avec toute ma petite famille et en plus on s’est régalés tout le WE !!! HUMMM.

Bon aujourd’hui rien à voir avec pâques et son agneau, voici une recette rapide et qui laissera vos convives pantois : poulet et sa sauce barbecue noix de pécan ! Bon je ne vous apprends pas à faire le poulet mais voici sa fameuse sauce !

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Ingrédients :
– Poulet (cuisse ou pilon de préférence. Pour moi c’était filet et c’est pas top car c’est mieux quand ça mijote avec les sucs pour laisser également le temps à la sauce de s’épaissir !).
– Une grosse poignées de noix de pécan
– 8 càs de ketchup
– 2 càs de vinaigne de vin vieux
– 2 càs de miel doux
– Tabasco (selon gout)

Préparation :
Faites revenir votre poulet dans une sauteuse ou faitout pour le faire dorer avec un peu d’huile.
Dans un bol, mélangez ketchup, vinaigre, miel et tabasco.
Lorsque votre viande est bien dorée, baissez le feu et faites mijoter doucement en rajoutant le mélange.
En fin de cuisson, rajoutez les noix de pécan concassées ou moulues !!
On peut varier en changeant avec des noix de cajou, des cacahouètes…

N’oubliez pas, retrouvez la vraie de vraie sauce BBQ ici !!!

Bonne fin de week-end à tous.

Pauline

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15 réflexions sur “Poulet sauce barbecue & noix de pécan

  1. très sympa et ça sent déjà l’été…sous le soleil de Dijon…grand soleil…yessssssss nous t’envoyons plein de bisous à toi et à Manon bien sûr
    et terminez dans la joie ce beau week-end!
    Bizzzzzzzzzzzz

  2. Parce que j’ai commencé par découvrir les pix’elles par les napolitains très gourmands et que ce plat a l’air tout aussi bon, je vous tague pour le versatile blog award!

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